CORSI MO.MO. SCHOOL IL CALENDARIO
NOVEMBRE 2012
MARTEDI 20 NOVEMBRE ORE 18:30 PRIMI CREATIVI:
NUOVE IDEE PER LA VOSTRA PASTA, TEORIA DI CUCINA CREATIVA, CON PREPARAZIONE DI ALCUNI PIATTI DI PASTA CREATIVA. ASSAGGIO FINALE.
50 EURO PER PERSONA.
MARTEDI 27 NOVEMBRE ORE 18:30 SECONDI CREATIVI:
SPUNTI DI SECONI PIATTI DI CARNE O PESCE, TEORIA DELLA CREATIVITA’ IN CUCINA, PREPARAZIONE E ASSAGGIO DI DIVERSI PIATTI.
50 EURO PER PERSONA
DICEMBRE 2012
MARTEDI 04 DICEMBRE ORE 18:30 PANE E PASTE LIEVITATE.
CAPIRE LA LIEVITAZIONE E COME FUNZIONA, DIVERSI TITPI DI PANE,
STORIA E TEORIA DEL PANE, PRODUZIONE DI DIVERSI TIPOLOGIE, ASSAGGIO.
50 EURO A PERSONA
MARTEDI 11 DICEMBRE ORE 18:30 PASTICCERIA VELOCE
MOUSSE E CREME PER DOLCI VELOCI AL CUCCHIAIO, LE TORTE SECCHE, UAN PASTICCERIA NON TROPPO IMPEGNATIVA, FACILE E PRATICA. PREPARAZIONE E ASSAGGIO.
50 EURO A PERSONA
MARTEDI 18 DICEMBRE ORE 18:30 PESCE CREATIVO.
TEORIA SUL PESCE E SUL MERCATO ITTICO, I PESCI MENO CONOSCIUTI, COME PULIRE IL PESCE, ALCUNE IDEE PER CREARE NUOVI PIATTI. CUCINA DIDATTICA CON I CORSISTI E ASSAGGIO FINALE.
50 EURO PER PERSONA
SI RICORDA INOLTRE CHE ORGANIZZIAMO (SU RICHIESTA)
Cucina vegana. Docente: Stefano Momentè.
Cucina giapponese Docente: Clayton
Cucina Brasiliana: Docente Cassius Clay
Festa di compleanno Con i tuoi amici, con lezione di cucina e cena compresa.
Docente:Gobbo Matteo
Pasticceria avanzata: Docente: Antonio Facco.
Cucina didattica per bambini: avvicinarsi al mondo della gastronomia sin da piccoli, in tutta sicurezza e seguiti passo dopo passo.
Docente: Jana Hubner
Il Don Claudio a casa vostra: cena e corso direttamente a casa propria da condividere con gli amici.
Con la possibilità di avere anche il servizio sommelier e vino per un minimo di 8 persone.
Ricordiamo che il nostro servizio di catering e sempre disponibile per matrimoni cene private e feste.
*i corsi partiranno al raggiungimento minimo di 6 partecipanti.
Info e prenotazioni
Tel. 3474356589 Matteo (chef)
e-mail:teolond@infinito.it
