Team 2018-02-28T13:54:58+00:00

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AMOS ROMANO

Coordinatore generale e responsabile di gestione: è lui l’anima – soprattutto quella ecologica – dei locali. Nato a Jesolo ma cittadino del mondo.
amut66@yahoo.it

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CLAUDIO ROMANO

Artista polivalente, titolare e cuore dei locali: è lui il “Don Claudio”, incarnazione del concetto di creatività. Genio ed esperienza.

 

 

           FAROOK SALLAUDIN

CHEF.  formatosi  al Don Claudio sotto la guida dello chef Matteo Gobbo , ha saputo fare sua tutta l esperienza raccolta e a prendere in mano le redini della nostra cucina .

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MASSIMILIANO TIEPPO

Il nostro direttore .Sommelier appassionato di vini, dopo molte esperienze è approdato da noi, ed è diventato il responsabile della sala e della carta vini. Una garanzia.
matisola@libero.it

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JANA HUEBNER

Nata a Bergtesgaden (Germania),  curatrice degli allestimenti dei locali e dei nostri progetti speciali. È grazie a lei se, non appena varcherete la soglia dei ristoranti, vi sentirete come a casa vostra.