Arriva la primavera e con lei il risveglio dei sensi, per dare nuova forza ed energia alle nostre giornate ci possiamo aiutare con i colori. Elementi fondamentali nella nostra vita, ci accompagnano tutti i giorni, basti pensare che ognuno di noi ha il suo colore preferito, ma sappiamo anche che servono a mandare messaggi, stati d’animo, inoltre diverse ricorrenze hanno il proprio colore che le contraddistingue. C’è anche una scienza che si basa sui colori, la cromoterapia, si è scoperto infatti che i colori possono aiutare l’organismo in alcune funzioni, cerchiamo di sfruttare queste proprietà a tavola.
Il rosso è il colore che aumenta il dinamismo, di solito lo preferiscono i coraggiosi e le persone che hanno grosse ambizioni. Troppo rosso, però, può creare ansia e agitazione. Se hai un buon appetito, usalo con moderazione perchè stimola la fame.
L’ arancio aiuta a risolvere i problemi di digestione. Usalo a tavola, anche per apparecchiare, ed assimilerai meglio i cibi. Di solito l’arancio è amato dagli entusiasti e gli intuitivi.
Il verde è il colore della serenità e della natura. Se tendi a mangiare molto velocemente, il verde ti aiuterà a “rallentare” durante i pasti, sia mangiando cibi verdi, sia usandolo nell’arredamento. È un colore rigenerante che trasmette tranquillità, ti consigliamo di evitarlo nei momenti di “calo” di energia.
Il blu corrisponde all’equilibrio ed è utilissimo per smorzare la fame, soprattutto quella dovuta al nervosismo. Colora la cucina di blu e metti nel frigo una luce azzurrata. I cibi blu (mirtilli, prugne, ecc.) donano calma e servono ad abbassare la temperatura corporea.
Il giallo è il colore preferito dai golosi, e trasmette calore ed energia. È consigliato mangiare cibi gialli (mais, uovo, miele) durante i cambi di stagione o nei momenti di stress fisico perchè “ricaricano” il corpo.
Mangiare in un ambiente giallo aiuta a regolarizzare l’intestino.
Il bianco è consigliato per aumentare il magnetismo delle persone che se ne circondano. È un colore che dona pace e concentrazione ed è il simbolo della purezza e dell’eleganza. Mangiare cibi bianchi, come il riso o il latte, aiuta a depurare il corpo.
Il Viola in natura è poco presente, ma i cibi viola (frutti di bosco, melanzane, ecc.) sono ricchi di antiossidanti. Non è un colore che stimola l’appetito ed è adatto per chi vuole dimagrire, proprio perchè inibisce la voglia di cibo. È un colore sacro e nobile.
Il nero è amato dagli spiriti ribelli e da chi vuole essere protagonista. Il nero stimola l’eros, crea mistero e aumenta il senso del rischio non solo nei cibi (per esempio il cioccolato), ma anche utilizzato per apparecchiare la tavola. Ho una forte valenza erotica, nonostante il nero simbolicamente sia il colore che assorbe ed annulla l’energia
